Hay un comentario que hice en reddit que explica mas esto:

Hay una cierta estética bkn en estas picadas en los barrios de oficinas, que están escondidas en el segundo piso de una galería a medio abandonar o al final de un callejón, que a mucha diferencia que todos los negocios que les rodean, tienen mobiliarios y servicio humildes, de estas que sirven colaciones de comida casera cocinadas por una abuelita y su publico son los oficinistas de la zona que quieren un lugar tranquilo y casero pa comer.

Ni el restoran mas pretencioso de chile podrá preparar algo mas rico que eso ahshahayjhshsvs.