Dado que el tipo de almidón usado, la estructura final de este almidón (delgada, voluminosa, etc.), los procesos de fabricación, entre otros, difieren mucho entre distintos platos, por ejemplo aquí entre una tortilla de taco y un pan de hot-dog, podría utilizarse los nombres de esta clasificación como base para una categorización que permita más flexibilidad y precisión.

Ejemplos

Hot-dog: Tacoide voluminoso con relleno de salchicha.

Taco: Tacoide plano con rellenos variados

Completo: Tacoide voluminoso derivado del hot-dog, en base a pan, relleno de salchicha, etc…

Burrito: Calzonoide plano a base una o más tortillas…

Chaparrita: Sushoide/Calzonoide a base de almidón de trigo relleno de salchicha y queso